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      冷藏柜的細菌很多嗎?

      發布時間:2020-02-07 22:49:34   瀏覽次數:364 次

        冷藏柜里的細菌是最頑固的,所以要定期清理冷藏柜里的存貨,超過三四個月的食物,就要考慮是不是該扔掉了,下面跟隨鮮花保鮮柜客服為大家介紹:

        冷藏柜一個月清洗一次

        每月應該至少給冷藏柜清潔消毒一次。不要只清洗隔板,而是要整個清洗。方法很簡單,先冷藏柜里的食物全部拿出,關掉電源。再拿干凈的毛巾用自來水或熱水擦洗幾次,開門通風30分鐘即可。

        生熟分開放

        將冷藏柜里的食物分層分類儲存,能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分開放。

        冷藏柜上層溫度最穩定,放剩菜剩飯、速食品等;

        冷藏室下層溫度較低,乳制品、冷藏肉、半化凍的肉、魚和鮮蝦等放入保鮮盒后可以放在這里;冷藏柜門是冷藏柜里最“溫暖”的部分,可以放調味品、果汁等;冷凍區的食物需要注意“急凍緩融”。

        蔬菜清洗后用保鮮膜包好再放

        為了防止交叉污染,冷藏之前先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要傷到蔬菜的組織。蔬菜容易失水萎蔫,用牛皮紙或衛生紙等能吸水的紙包好后放進保鮮袋,松松地扎上袋口,再放進冷藏柜。綠葉蔬菜存放不要超過3天,其他蔬菜最好一周內吃完。

        冷藏柜中的雞蛋要隔離

        家里冷藏柜要有個“存蛋區”,最好和其他食物相對隔開。

        因為雞蛋表面有很多污染物,即使是盒裝或袋裝雞蛋,也并非清潔。若隨意放在冷藏柜中,易造成交叉污染,導致其他暴露的食物被污染,最好將冷藏柜中的雞蛋和其他食物隔離開。

        有霜的冷藏柜三四個月要除霜一次

        冷藏柜要注意定時清洗和除霜,可用餐具清洗劑擦洗。存放于冷藏柜內的食品在食用前一定要檢查質量。冷食、冷飲不要拿來就吃,緩一緩再吃。

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